【神戸三宮】串 いろり乃膳〜囲炉裏を囲んで食事が楽しめるお店〜

まり江

こんにちは！幸せ恋愛＆婚活コーチMARIEです。数ある中から、このブログを見つけていただき、ありがとうございます。恋愛や婚活のお悩みを解決するサポートをしております。よろしくお願いいたします。美味しいものが好きなので、ときどき好きな飲食店もご紹介しています。

店主のよしえちゃんは、つい手伝ってあげたくなる可愛らしさで癒しです。

囲炉裏は、飾りではなく、炭を起こして海鮮を焼く本格的なもの。

炭が起こるまで、つきだしやお刺身も出てきます。

炭が起こったら、この日は、旬のさんまから。長い串刺しの秋刀魚を金網に刺して、じっくり焼きます。

一緒にホタテも乗せます。

ホタテはバターを一緒に乗せてくれていて、何もつけなくてもバター風味だけで美味しいです！

さんまが焼けるのを待っていると、小エビの唐揚げが！

塩味だけでサクサク食べられて、お酒のおつまみにぴったりです。秋刀魚が焼けたら、

たっぷりのしめじもバター焼きに。

大根と間違えるくらい大きく、分厚く切られた長いもも

焦げ目が付くくらい焼いたら、

よしえちゃんお手製のお味噌2種類をつけてくれます。

このお味噌が絶品！白い方は木の芽のお味噌で珍しい。木の芽があまり手に入らないので、たくさんは作れないみたいだけど、ぜひ販売も検討してほしい一品です。

最後は鯛の釜飯！

いつもお酒を飲むとお米を食べない私ですが、お出汁もきいたこの釜飯はとても美味しくて、お茶碗１杯ちゃんと食べ切りました。冬、忘年会シーズンは、お鍋の予約も承ってます。

インバウンドで外国人のお客様お連れするのと喜ばれそうですね。

串 いろり乃膳 お店情報